Approlocal : des produits locaux pour les professionnels de la restauration des Pays de la Loire
Date de publication : 13/11/2020
l’avez compris, 100 % des produits mis en vente sur Approlocal.fr sont produits et transformés en Pays de la Loire !
Et vous ? Envie de découvrir Approlocal.fr pour y vendre vos produits locaux aux collectivités [...] IAA, …) de vendre leurs produits au prix qu’ils auront définis, à des professionnels de la restauration du territoire. Cet outil leur permet de communiquer sur leur offre "produits", de gagner du temps, [...] collectivités pour commencer, ont la garantie de trouver plusieurs fournisseurs et d’acheter des produits locaux.
Cette initiative existe depuis 2015 dans les Hauts-de-France, où elle compte aujourd’hui
20 % de produits bio en restauration collective
Date de publication : 26/10/2020
invités le 9 décembre 2020 à partir de 14 h à participer à l’évènement « Loi EGALIM, 20 % de produits bio en restauration collective, comment réussir sa mise en œuvre ? ».
Un forum des fournisseurs [...] gratuite et obligatoire. S'inscrire en ligne.
Pour un avant-gout vous pouvez consultez l’offre en produits bio de la région sur la carte dédiée.
5e édition du grand marché de Rouillon
Date de publication : 28/09/2023
Appel d'offres en restauration collective
Date de publication : 18/05/2022
développer le manger local. Répondre à un appel d'offres de produits alimentaires Vous souhaitez répondre à un appel d’offres et ainsi fournir en produits locaux la restauration collective des communes autour [...] appel d'offres mais vous ne savez pas comment faire ? Vous êtes maire et vous souhaitez garantir des produits de qualité au juste prix dans les cantines des établissements publics dont vous avez la responsabilité [...] Loire et de Mauges communauté. Et si demain, les convives de votre collectivité pouvaient manger des produits locaux ? Comment faire pour entrer ce critère dans un appel d’offres ? Suivez notre mode d’emploi
Approlocal : une plateforme pour démarcher la restauration collective
Date de publication : 29/03/2021
aux collectivités des produits locaux tracés à l’échelle de la région Pays de la Loire. C’est un site où vous pouvez vous faire référencer. Il vous permettra de présenter vos produits à votre prix aux re
Approximité.fr : comment s'inscrire ?
Date de publication : 13/03/2023
Astuces autour des produits locaux
Date de publication : 18/05/2022
Astuces autour des produits locaux Les astuces pour bien conserver et cuisiner les produits locaux Pour profiter au mieux des vertus des produits locaux, rien de tel que de bien les conserver. Pour chaque [...] pour les plus fraîches, d’un petit voile blanc appelé pruine (paillettes de cire que le fruit produit pour se protéger de la chaleur), et dégage un bon parfum.Oignon sec : se conserve bien pendant plusieurs [...] cuisent, posez-les dans les petits moules à tartelettes avant de les mettre au four. Cliquez sur le produit qui vous intéresse pour accéder aux conseils et astuces Ail Artichaut Asperges Aubergine Betterave
Bienvenue à la ferme ouvre son 1er magasin sous enseigne en Mayenne
Date de publication : 16/03/2021
travailleront avec plus de 45 producteurs locaux afin de proposer aux craonnais une offre large de produits fermiers en circuits courts.
Avec cette nouvelle démarche de magasins affiliés, les chambres d’
Collectivités, soyez prêtes pour la prochaine édition du Challenge Approlocal
Date de publication : 05/06/2023
Il récompense les acteurs de la restauration collective qui ont le plus commandé de produits locaux via la plateforme de commandes en ligne Approlocal. En passant commande à des fournisseurs de ce site [...] les chefs et les gestionnaires restauration collective ont la garantie de proposer uniquement des produits de proximité et de saison.
Les collectivités lauréates du Challenge Approlocal 2022 sont : [...] Pays de la Loire de nombreuses collectivités (lycées, collèges, EHPAD, MFR) passent commande de produits locaux tout au long de l’année avec Approlocal. Rejoignez vous aussi cette dynamique et participez
Coup de foudre pour les produits locaux au collège de Saint-Georges-sur-Loire (49)
Date de publication : 21/03/2023
que certains utilise déjà : pour tracer les flux de commandes de produits locaux ou encore découvrir de nouveaux fournisseurs et produits 100% issus de la région Pays de la Loire ou des départements limitrophes [...] Objectif atteint ! Les participants sont satisfaits et repartent avec l’envie de tester de nouveaux produits locaux, à l’image de ce second de cuisine d’un collège qui témoigne « l’outil informatique est fait
Cuisiner local
Date de publication : 18/05/2022
cuisiner avec des produits locaux, mais c'est aussi tenir compte de la nature des produits, de leurs spécificités organoleptiques, de leur saisonnalité. Des calendriers des produits de saison, des astuces [...] autour des produits locaux Recettes pour cuisiner à la maison Recettes pour cuisiner au restaurant Localiser les produits locaux en Pays de la Loire Localiser les produits bio et locaux en Pays de la Loire [...] utiliser les produits locaux et de nombreuses recettes sont accessibles dans cette rubrique. Accédez aux informations de votre choix Cartes des producteurs locaux Savoir quand choisir vos produits Astuces autour
De la graine au bidon, histoire d’une huile vierge bio et locale du saumurois
Date de publication : 17/04/2023
Ce groupe est né d’une envie commune de proposer des produits sains, et basés sur une agriculture respectueuse des sols, de l’eau et l’environnement. En effet, les parcelles des agriculteurs sont en partie [...] et élaborer un visuel spécifique pour le futur bidon de 500 ml. La volonté commune de proposer un produit local et respectueux de l’environnement a permis de mener à bien ce projet.
D’un point de vue plus [...] les nombreux efforts pour arriver à ce moment, et lui et ses comparses étaient très satisfaits du produit final obtenu. L’huile d’une belle couleur dorée est savoureuse.
Désormais, l’huile va pouvoir rencontrer
Découvrir et répondre à un marché public de denrées pour la restauration collective
Date de publication : 02/11/2022
Cette journée, uniquement ouverte aux producteurs du Maine-et-Loire, est planifiée le 23 novembre 2022 à Ecouflant. Au programme :
Décrypter un marché public : les seuils, les pièces constituti