Les exigences EGalim évoluent avec la loi climat et résilience
Pertinence : 55%
% (en €) de produits de qualité et durables dont 20 % de produits Bio sont maintenus (cf. loi EGAlim), mais cette nouvelle loi introduit dans ces 50 % deux nouvelles catégories de produits éligibles : [...] pour les produits EGAlim et des produits issus de PAT.
En bref des échéances avancées, un focus spécifique sur les approvisionnements en viandes et poissons et 2 nouvelles catégories de produits comptabilisées [...] : les produits issus du commerce équitable et les « produits performants en matière de protection de l’environnement et de développement des approvisionnements directs ». Pour cette dernière catégorie,
Les règles de référencement
Pertinence : 53%
de l’origine locale des produits. Sont exigées des garanties sur la localisation de l’entreprise (en région), sur l’origine des produits proposés (100 % régionale pour les produits bruts ou 100 % de l’ingrédient [...] fournie et le produit fini. Référencer des produits transformés Dans le cas d’une production fermière , 100 % de l’ingrédient principal (en poids) provient de l’exploitation dans le cas de produits transformés [...] isation doit être effectuée directement du producteur au consommateur. Référencer des produits bruts Les produits bruts doivent être issus de l’exploitation . Pour les viandes, elles doivent impérativement
EGAlim
Pertinence : 52%
% (en €) de produits de qualité et durables dont 20 % de produits Bio sont maintenus (cf. loi EGAlim), mais cette nouvelle loi introduit dans ces 50 % deux nouvelles catégories de produits éligibles : [...] pour les produits EGAlim et des produits issus de PAT . En bref des échéances avancées, un focus spécifique sur les approvisionnements en viandes et poissons et 2 nouvelles catégories de produits comptabilisées [...] : les produits issus du commerce équitable et les « produits performants en matière de protection de l’environnement et de développement des approvisionnements directs » . Pour cette dernière catégorie
Evolution des cartes Approximité
Pertinence : 50%
entreprises et 1 200 points de vente. La nouvelle version sera enrichie avec des produits agricoles non alimentaire (produits cosmétiques, plants horticoles…) et de nouveaux points de retrait (des boutiques [...] Annuaire régional en produits de proximité pour la restauration collective et aussi pour les particuliers, le site approximité.fr rassemble de multiples informations, des recettes et des conseils [...] Consommateurs et acheteurs professionnels, trois cartes sont à votre disposition pour trouver vos produits locaux
La carte "Approvisionner votre restaurant" s’adresse aux acteurs de la restauration collective
Les signes officiels de qualité (SIQO)
Pertinence : 50%
1re région française en produits label Rouge (102 produits), compte 26 AOC et se situe dans le trio de tête des régions européennes en nombre d'IGP (22 produits). Carte des produits sous signe officiel de [...] européen est obligatoire depuis le 1er juillet 2010 pour les produits alimentaires préemballés mais elle reste facultative pour les produits importés en France (c'est-à-dire, cultivés ou transformés hors [...] leader pour le nombre d’entreprises de transformation et de préparation de produits bio, avec près de 800 transformateurs de produits bio. L'appellation d'origine contrôlée (AOC/AOP) L'Appellation d'origine
Pourquoi manger local
Pertinence : 49%
oublier que manger c’est aussi et d’abord se faire plaisir avec des produits ultra-frais et goûteux ! Pour votre environnement Les produits régionaux transitent au plus sur quelques kilomètres à l’arrière [...] l'inverse des longues distances parcourues par les produits d’importation qui présentent également un lourd bilan énergétique ! Par ailleurs les produits locaux sont souvent moins emballés, ce qui représente [...] le moyen de se procurer des produits au moment où la production est la plus abondante et donc les prix au plus bas. Consultez le calendrier de la saisonnalité des produits . Convaincu(e) de manger local
Mieux comprendre la différence entre Approximité.fr et Approlocal.fr ?
Pertinence : 48%
fournisseurs de produits locaux bruts ou transformés de la région.
Les coordonnées, les catégories de produits proposées par les fournisseurs (dont des SIQO), les lieux de vente des produits sont consultables [...] e-commerce est réservé à la restauration professionnelle de la région. Il permet d’acheter en ligne des produits locaux bruts ou transformés. Il a été lancé en avant-première en mars 2021 auprès de tous les lycées [...] disponibles, leur prix, leurs lieux de production. Si ils le souhaitent, ils peuvent filtrer les produits EGAlim ou de réseaux en particulier et enfin passer commande. Le fournisseur valide la commande
Été à la ferme : plus de 20 fermes vous accueillent
Pertinence : 47%
Ainsi, tout est réuni pour découvrir les producteurs ainsi que leurs produits grâce à un programme ludique, pédagogique et gastronomique.
En effet, grâce à ce second rendez-vous de l’année proposé par [...] logements insolites, accueil camping-car…). Une belle occasion pour se ressourcer et faire le plein de produits fermiers !
Les Pays de la Loire, terre de qualité
Pertinence : 46%
des produits de qualité pour le plaisir des papilles. Présents dans toutes les filières mais en particulier sur les productions animales et viticoles, ces SIQO témoignent de la richesse des produits ligériens [...] l’Interbio Pays de la Loire et Solutions&co, ce document permet de découvrir l’éventail des produits officiellement garantis en région.
Les réseaux de vente directe
Pertinence : 46%
transforment et vendent directement leurs produits. Terroirs 44 compte environ 60 adhérents dans ce département des Pays de la Loire. Localiser les produits locaux en Pays de la Loire [...] réseau national connu pour ses séjours à la campagne. Accueil Paysan propose également une offre de produits paysans et quelque 30 producteurs sont identifiés en Pays de la Loire. Terroirs 44 C'est une association
Mayenne Food Dating 2023
Pertinence : 46%
Une occasion unique de rencontre et de partage entre les producteurs mayennais et les professionnels des métiers de bouche (responsables de cuisines, restaurateurs privés mayennais, GMS, élus...
Tout pousse en Anjou, la patate douce aussi !
Pertinence : 46%
devient possible de manger local en mangeant de la patate douce, et ce d'autant plus qu'il en est produit de plus en plus en Anjou. Dans le cadre de Food'Angers, un atelier culinaire lui est même dédié
Grand marché fermier de l’association « Bienvenue à la Ferme »
Pertinence : 46%
vente directe de produits de la ferme, des séjours et des loisirs.
Que pourrez-vous y trouver ?
Les agriculteurs vous proposeront au détail ou en colis des fruits, des légumes, des produits laitiers, de la [...] agneau…) charcuterie, confiture, compote, miel, cidre, jus de pommes, glaces et bien d’autres produits. Ces produits seront proposés à la vente mais vous pourrez également les consommer sur place avec un espace [...] l’EHPAD de l’ormeau et continuer tout droit sur 2 km. Sur place : restauration à partir de produits locaux issus des fournisseurs présents, buvette et glaces, aire de pique-nique, parking
Plan du site
Pertinence : 46%
Loire Pourquoi manger local Où trouver vos produits locaux Vos aliments locaux près de chez vous Manger bio et local en Pays de la Loire Trouver des produits pour votre restaurant Les réseaux de vente [...] collective Cuisiner local Cartes des producteurs locaux Savoir quand choisir vos produits Astuces autour des produits locaux Recettes pour cuisiner à la maison Apéritifs, amuse-gueule Entrées, soupes