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Bilan des 8e Rencontres du Réseau LOCAL Anjou

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La 8e édition des Rencontres du Réseau LOCAL Anjou a pris un angle inédit pour réunir les acteurs de la restauration collective : celui de l’expérience des convives. Une bonne approche pour croiser les enjeux et décloisonner dans cette matinée d’échanges.

Mercredi 2 octobre 2019, à Terra Botanica, plus de 150 personnes sont venues participer aux Rencontres du Réseau LOCAL Anjou. Les cuisiniers, élus, directeurs, croisent les fournisseurs, producteurs, artisans, ou encore le personnel hôtelier (en charge du service en salle), les grossistes, les acteurs des filières agricoles, les associations d’établissements… La richesse des Rencontres réside dans cette diversité.

Retrouvez tous les temps forts et les ressources de cette matinée dans la page du Réseau LOCAL 49.

Pour toute question n’hésitez pas à nous envoyer un mail : contact@remove-this.reseau-local-anjou.fr.

Nous vous donnons rendez-vous l’année prochaine pour les 9e Rencontres du Réseau LOCAL Anjou !